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flüssigmyzel


Flüssigmyzel vom Pom Pom

  • Dieser Edelpilz, der wie ein kleiner Blumenkohl aussieht, erinnert mit seinem Geschmack an zartes Kalb- oder Hühnerfleisch und hat einen intensiven Waldpilzgeruch.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
  • Nach erhalt, kühl gelagert mindestens 3 Monate haltbar.

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Flüssigmyzel vom Rosenseitling

  • Der Rosenseitling erinnert geschmacklich an Speck, ein wunderschöner Pilz aus den Tropen und Subtropen Amerikas und Asiens. Der Geruch ist intensiv und die Konsistenz ist zart.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
  • Nach erhalt, kühl gelagert mindestens 3 Monate haltbar.

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Flüssigmyzel vom wilden Limonenseitling

  • Limonenseitlinge haben nicht nur eine leuchtend gelbe Farbe, sondern haben auch ein außergewöhnliches Aroma, das an frische Zitrusfrüchte erinnert und ist eine ganz besondere Pilz-Delikatesse.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
  • Nach erhalt, kühl gelagert mindestens 3 Monate haltbar.

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Flüssigmyzel vom braunen Champignon

  • Braune Champignons haben einen leicht nussigen Geschmack. Das Fleisch ist fester als bei weißen Champignons da der Wasseranteil geringer ist, dadurch haben sie auch ein intensiveres Aroma. 
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
  • Nach erhalt, kühl gelagert mindestens 3 Monate haltbar.

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Flüssigmyzel vom Black pearl King Oyster

  • Der Black Pearl King Oyster ist ein Hybrid, eine Kreuzung zwischen einem Japanischen Austernseitling und einem Europäischen Austernseitling.
  • Der Geschmack ist mit Austernseitlingen vergleichbar und die Konsistenz mit Kräuterseitlingen. Das Aroma jedoch ist intensiver als bei Austernseitlingen.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom wilden Austernseitling

  • Bei diesem Austernseitling handelt es sich um einen nicht kommerziellen strain, sein extrem schnelles Wachstum macht ihn einzigartig. 
  • Der Geschmack von Austernpilzen ist sehr mild und delikat, geeignet für Suppen, Soßen und Fleischgerichte. Wie bei allen Pilzgerichten nicht zu viel Gewürze oder Salz hinzufügen, da sonst der Geschmack der Pilze überdeckt wird. Wenn Austernpilze aus einer Kultur stammen, können sie roh gegessen werden.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Austernseitling

  • Der Geschmack von Austernpilzen ist sehr mild und delikat, geeignet für Suppen, Soßen und Fleischgerichte. Wie bei allen Pilzgerichten nicht zu viel Gewürze oder Salz hinzufügen, da sonst der Geschmack der Pilze überdeckt wird. Wenn Austernpilze aus einer Kultur stammen, können sie roh gegessen werden.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Blue Oyster

  • Der Geschmack von Austernpilzen ist sehr mild und delikat, geeignet für Suppen, Soßen und Fleischgerichte. Wie bei allen Pilzgerichten nicht zu viel Gewürze oder Salz hinzufügen, da sonst der Geschmack der Pilze überdeckt wird. Wenn Austernpilze aus einer Kultur stammen, können sie roh gegessen werden.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Enoki

  • Enoki Pilze haben einen milden leicht nussig süßlichen Geschmack. Enoki Pilze sind zart und knackig im Biss. Die Pilze passen hervorragend zu asiatischen Gerichten mit Nudeln und Gemüse.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Buchenrasling

  • Der Buchenrasling stammt ursprünglich aus Ost-Asien und ist in Japan als Shimeji bekannt. Ein würziger Speisepilz mit nussigem Aroma und eine leichten Note von Anis.  Die Fruchtkörper haben eine knackige Konsistenz. 
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Kräuterseitling

  • Der Kräuterseitling hat ein starkes und reiches Aroma, das an Steinpilze erinnert. Sein Hut und sein Stil haben festes und dickes Fleisch, das auch beim Kochen fest bleiben kann. Daher ist der Königsausternpilz ein hervorragender Ersatz für Steinpilze und gilt unter Kennern als kulinarischer Insider.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Limonenseitling

  • Limonenseitlinge haben nicht nur eine leuchtend gelbe Farbe, sondern haben auch ein außergewöhnliches Aroma, das an frische Zitrusfrüchte erinnert und ist eine ganz besondere Pilz-Delikatesse.
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Flüssigmyzel vom Parasol

  • Der Parasol hat einen nussartigen Duft. Das softe, angenehme Fleisch macht den Parasol zu einem beliebten Speisepilz. Genauso wie der Duft, erinnert der Geschmack an Nüsse.
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Flüssigmyzel von Morcheln

  • Weltweit gehört die Speisemorchel zu den beliebtesten Pilzen. Morcheln haben ein intensives Aroma und erinnern geschmacklich an Trüffel. Sehr beliebt sind Morcheln auch im getrocknetem Zustand.
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Flüssigmyzel vom Reishi

  • Der Reishi ist ein Heilpilz mit verschiedenen medizinischen Werten. Als Adaptogen wird es hauptsächlich zur Stressbekämpfung eingesetzt, aber auch zur Stärkung des Immunsystems wird der Vitalpilz eingesetzt.   
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Flüssigmyzel vom Shiitake

  • Im Asiatischen Raum ist der Shiitake seit Jahrhunderten bekannt und wird auch in der Medizin geschätzt. Der Shiitake ist festfleischig und besonders aromatisch, manche Genießer beschreiben den Geschmack auch als knoblauchartig. 
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Maitake

  • Der Maitake ist mild im Geschmack und seine Konsistenz macht ihn in vielen Küchen sehr beliebt. Der Pilz ist optimal für Suppen, Brühen und viele vegetarische, vegane Gerichte.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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Flüssigmyzel vom Riesenbovist

  • Der Riesenbovist hat einen dezenten Pilzgeschmack, seine großen Fruchtkörper werden gerne in Scheiben geschnitten und zu Schnitzel verarbeitet. Geschmacklich wird der Riesenbovist auch mit Champignons verglichen.
  • Das Flüssigmyzel ist bereit zum Beimpfen von Körnerbrutgrundlage, Nährlösung, Nährmedium, Substrat. Zu jeder Flüssigmyzel Spritze wird eine Kanüle (20G) und ein Alkoholtupfer mitgeliefert.
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